Gehienok kafetegi edo pizza jatetxe batera joaten gara beti maite eta gozatzen ditugun gozo freskoak dastatzera. Establezimendu hauetan erabiltzen diren ekipamenduak ikusten ditugu, eta harrituta geratzen gara gailu hauek nola ekoizten dituzten labean egindako produktuak azkar eta beti kalitate berarekin. Hizpide dugun ekipamendua garraiatzaile-labea da, eta horien artean eskuragarri dauden motarik onena garraiatzaile-labe elektrikoak dira. Pizza-labe elektrikoak berogailu-gailu behekoa eta goikoa dituzten labe ezagunak dira, garraiatzailearen abiadura kontrolatzeko sistema barne hartzen dutenak, zure berokuntza-beharren kontrol maximoa lortzeko. Labearen tenperatura 0 eta 360 °C artekoa izan daiteke, eta pizza bat 6 minututan ekoiztu dezake. Artikulu honetan merkatuan dauden 2 labe elektriko onenak aurkeztu ditugu, labe elektrikoen gaitasunen eta funtzioen ulermen labur bat emateko.
1. Terrakotazko Kupula Pizza Labea
Berogailu elementu potentzia handia Pizzak 5-10 minutu besterik ez dituzte behar egosteko! Berogailu elementu bikoitza goian eta behean, egosketa azkar eta uniformea lortzeko! Labeko xafla kendu daiteke Eskuz egindako terrakotazko kupula zapore apartekorako!
Ontzi batean irina, gatza eta olioa nahastu. Legamia freskoa erabiltzen baduzu, uretan disolbatu eta leun egon arte nahastu, eta gero irinarekin nahastu. Legamia lehorra erabiltzen baduzu, zuzenean irinarekin nahastu eta gero olioa eta ura gehitu. Osagai guztiak nahastuta daudenean, orea ondo oratu eskuz eta etengabe tira eta luzatu. Ore-amuekin irabiagailu bat edo elikagai-prozesadore bat ere erabil dezakezu. Oreari bola bat eman eta estalita utzi 45 minutuz leku epel batean, tamaina bikoiztu arte. Orea irin pixka batekin hautseztatu, 3 mm-ko lodiera izan arte luzatu. Orea hainbat aldiz biratu eta irinaz hautseztatu itsatsi ez dadin; pizzak egin ebakitzeko eraztunarekin. Jarri zirkuluak plater batean, labeko paperarekin eta irin zuri asko haien artean itsatsi ez dadin. Orea hazten ari den bitartean, gainerako osagaiak prestatu ditzakezu.
2. Mahai gaineko pizza-makina elektrikoa
Mahai gaineko pizza labe honek edukiera handia eskaintzen du, edozein lekutan jar daiteke eta espazio minimoa hartzen du. Labeak goiko eta beheko berogailu elementuak erabiltzen ditu sukaldaritza uniformeagoa izan dadin, lehenik berotu daiteke eta labeko harri berezia erabiltzen du pizza kurruskari eta uniformeki labetzen dela ziurtatzeko; pizza 12 hazbetekoa da. Produktua 110v eta 240v elektrikoetan dago eskuragarri.
Oro har, edozein dela ere aukeratzen duzun pizza labe elektrikoa, ziur egon zaitezke ekipamendu onena lortuko duzula, zuri eta zure establezimenduari kalitate handiko labean egindako produktu kopuru handia edonoiz eta edonon ekoizteko gaitasuna emango dizuna.
Argitaratze data: 2019ko maiatzaren 16a